Petite prune ronde et verte, la reine-claude donne une confiture au parfum subtil, agréablement douce et sucrée.
Toutes nos confitures sont élaborées avec des fruits rigoureusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives et avec des fruits Biologiques cultivés par les producteurs régionaux en priorité.
Les fruits sont cueillis à leur stade de maturité optimale, soigneusement triés et lavés avant leur transformation.
Pulpeuse à souhait, nos confitures extra ne contiennent conformément à la législation ni colorant, ni conservateur, ni arôme. Nos procédés de fabrication permettent de préserver les arômes, les parfums et la texture du fruit.